Le restaurant L’instinct est né en Janvier 2004 d’une association de deux passionnés de saveurs et de vin : Jean Paul DEYRIES et Frédéric BOUDET qui vous feront voyager au rythme des saisons et des régions.
Ils vous accueille au 1 rue Voltaire à La Garennes Colombes devant la place du marché où vous trouverez un grand nombre de places de stationnement.

Le chef
Jean Paul DEYRIES natif du Gers a fait ses classes auprès d’André DAGUIN et Michel GUERARD puis au FOUQUET’S.
Ensuite, il exerça comme chef à l’Hôtel BALZAC, la DORADA, la table du gouverneur LENOTRE et le MACEO.
Il décide aujourd’ hui de s’installer à La Garennes Colombes pour faire découvrir sa cuisine inventive aux produits de qualité avec comme seul souci l’association des saveurs.